2010. február 16., kedd Országos közéleti lap VI. évfolyam, 24. (887.) szám
CímlapHírekMagunkrólLinkekHirdetésArchívum • Élet-Jel 2009: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 Főszerkesztő
Nyíltóra a szaklíceumban

A Beregszászi Szolgáltatóipari Szaklíceumban a szakácsképzés harmadik évfolyamán a közelmúltban nyíltórát tartottak. A 26 végzős diák különféle salátákat készített. A foglalkozás célja az elméletben elsajátítottak bemutatása a gyakorlatban, az önállóság, a logikus gondolkodás, az esztétikai érzék fejlesztése volt. Kuruc Olga I. kategóriájú mesterszakács részletesen ismertette a különböző salátafélék elkészítési módját, a díszítés, az eszközhasználat, valamint a tálalás mikéntjét. Hét fős szakértői bizottság értékelt, köztük Olekszandr Hecko igazgatóhelyettes. A diákok kiállítás keretében mutatták be az általuk készített salátákat – a Napraforgót, a Lambadát, a Kis Tigrist, a franciasalátát csirkefilével, a Tájfunt, a Vidám rákocskát stb.

M. B.

Minden jog fenntartva © 2009 Kárpáti Igaz Szó