Egyszer fejtett boraink letisztulása után, ha már lebonyolítottuk a derítést, a házasítást és a savtompítást, következhet a második fejtés.

Előtte mindenképpen tegyünk rendet a pincénkben. A használt edényeken, segédeszközökön káros ecetbaktériumok, penészgombák telepedhetnek meg, ami a hordóban lévő borokat is tönkreteheti. Ha időközben egy-két hordóból kifogyott a bor, az üres edényeket gondosan mossuk ki, majd állítsuk fel úgy, hogy a víz teljesen ki tudjon csepegni belőle. Szikkadás után kénezzük ki azokat.

Rendszeresen ellenőrizzük a nyulak fülét, hogy nem rühesek-e?

A betegséget azok a rühatkák okozzák, amelyeket a ragályfogó tárgyak, esetleg más állatok terjesztenek. A kezdeti szakaszban mérsékelt viszketés jelentkezik, amely később fokozódik. A nyulak rázzák a fejüket, vakarják fülkagylóikat, oldalukat a ketrec falához dörgölik. A betegség előrehaladtával a fülkagylón a szőr összetapad, a savós váladék beszárad, csökken az állat étvágya, láz jelentkezik és ferde lesz a fejtartása. Orvoslásként itassuk az állatot terpentin és paraffinolaj egyenlő arányú keverékével.

A fűtetlen fóliasátorba szánt palántákat tűzdeljük át 5x5 centiméteres tápkockákba.

Ügyeljünk arra, hogy a növénynek csak az alsó szárrésze kerüljön a talajba, mert a mélyen tűzdelt palánta lassan fejlődik. A művelet után legalább három napig tizenkét és tizenhat fokos hőmérsékletet biztosítsunk.