2009. október 20., kedd Országos közéleti lap V. évfolyam, 151. (823.) szám
CímlapHírekMagunkrólLinkekHirdetésArchívum • Élet-Jel 2009: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 Főszerkesztő
Szak-Tár
Tiszta legyen a tojás

Ilyenkor, esős időben könnyen lesznek piszkosak, sárosak a tojások, amelyek így használhatatlanokká válnak.

Legegyszerűbbnek látszik, ha megmossuk a héjukat, így azonban könnyen megromolhatnak, mert mosás közben ledörzsölődik a védőréteg. Nem a piszkos tojást kell tisztogatni, hanem a beszennyeződést kell megakadályozni. A tyúkokat olyan kifutón tartsuk, ahol nincs sár, a tojófészekben pedig legyen mindig tiszta az alom.

Ne hagyjuk földön a mandulát

A mandulát akkor szüreteljük, amikor a többi gyümölcs már elérett.

A mandula ilyenkor már magától is hullani kezd, zöld héja elválik a magtól, de legalábbis felreped. Gyenge ütögetéssel és ne a fa rázásával szedjük le a gyümölcsöt a fáról, majd azonnal gyűjtsük össze, mert a huzamosabb ideig földön heverő mandulák megbarnulnak, és ami még rosszabb, hamar megpenészednek.

Naspolya- és birsszüret

Ezekben a napokban már sort keríthetünk a birs és a naspolya szüretelésére is, noha szükség esetén még akár egy hónapot is várhatunk vele.

A naspolya fagytűrő, tehát nyugodtan tárolhatjuk száraz padláson, karácsonyig beérik. A birset kamrában, fagymentes gyümölcstárolóban tartsuk, de különítsük el az almától, körtétől, mert erős illatát magukba szívják.

Minden jog fenntartva © 2009 Kárpáti Igaz Szó