Ha a saját részünkre tartunk malacot, esetleg ha többet is vágunk egy évben, érdemes egy hagyományos fajtájút is tartani.

A disznóvásárokon árulnak göndör szőrű mangalicát, esetleg más zsírjellegű sertést. Ezt szinte ingyen felnevelhetjük a háztartási hulladékon, kerti melléktermékeken. Igénytelen, olcsón tartható jószágok ezek, silány, gyenge takarmányokon is meghíznak. Ízletes szalonnával és egyéb finomsággal látják el a családot, amely egész évre elegendő, a húsa is ízletesebb, mint a tápon nevelteké.

Tartsuk tisztán a pincénket!

Aki szőlőoltványt akar készíteni, mielőbb hozza rendbe az előhajtató ládákat, szerezze be hozzá a fűrészport vagy tőzeget.

Ellenőrizzük a szabadban vagy a pincében elvermelt szaporítóanyagot, és az oltványkészítésre szánt vesszőket. Az időszerű pinceműveletek elvégzésén túl rendkívül fontos a tisztaság annak érdekében, hogy a borunk jó ízű és állóképességű legyen. A hordóra folyt bort töröljük le. A rongyot mossuk ki, így elkerülhetjük a borbetegségek fellépését. Ha a pincénk nedves, óvatosan szellőztessünk, ha penészedést észlelünk, gondosan kénezzük a helyiséget.

Ha érkezik a kiscsikó

Ha a kanca az ellés első jeleit mutatja – vagyis horpaszai üresek, a fartő besüpped, a tőgy megduzzad s az állat kólikás nyugtalanságot árul el –, kössük át a farkát tiszta pólyával.

A szeméremtájékot, a combok belső felületét és a tőgyet langyos vízzel mossuk le. Maradjuk a közelben, hogy ha szükség van rá, azonnal segíthessünk. Ha a kiscsikó baj nélkül világra jött, fertőtlenítsük a köldökcsonkot, és a csikó száj- és orrnyílását szabadítsuk meg a nyálkától, és tegyük az anyja elé, hogy szárazra nyalhassa. Ha ezt nem tenné, puha ruhával mi töröljük szárazra. Az életerős csikó egy órán belül feláll, és szopni próbál. Az első alkalommal csikózó kancát ilyenkor fogjuk meg és beszéljünk hozzá, mert előfordulhat, hogy csiklandós és a csikót elrúgja.