Ne feledkezzünk meg a már leszüretelt alma- és körtefák védelméről. Ilyenkor ezek a fák a varasodás és a kaliforniai pajzstetű károsításának vannak a leginkább kitéve.

A permetezést a gomba- és rovarölő szerek kombinálásával végezhetjük. A varas, a tetves és az almamolyos gyümölcsöket szedjük ki az egészségesek közül, akárcsak az egyéb okból sérülteket, nyomódottakat. Elkülönítésükkel megakadályozhatjuk, hogy a már fertőzött gyümölcsök tároló helyei a raktározási betegségek kiindulópontjai legyenek.

Csak annyit daráljunk, amennyit feletetünk

A kukorica ilyenkor még nem teljes értékű, több hetes-hónapos utóérésre van szüksége, miközben lassan veszít víztartalmából.

A száraz kukoricából mindig csak annyit morzsoljunk, amennyire szükségünk van, és csak annyit daráljunk meg, amennyit néhány napon belül feletetünk a jószággal, különben összecsomósodik, megavasodik, gombák szaporodhatnak el benne.

Ne keverjük a szőlőket

Szüreteléskor vigyázzunk arra, hogy a vörösbort adó fajták ne keveredjenek a fehér borszőlőkkel. Direkttermőt sohase tegyünk a többi közé, mert erős szagával kellemetlen ízt ad a bornak.

A leszedett szőlőt mindig gyorsan és még aznap dolgozzuk fel, mert csak így kaphatunk szép, üde, zöldesfehér színű kellemes ízű bort. A fehérborok készítésekor a mustot azonnal válasszuk el a törkölytől, a vörösborok esetében azonban a jobb színnyerés érdekében a törkölyön erjesszük. A hordókat csak háromnegyedig töltsük meg.