A legkevesebb kockázattal a fagyosszentek után ültethetjük ki paprika- és paradicsompalántáinkat. Ez utóbbit ugyan palántázhatjuk április végén is, mert néhány fokos fagyot átvészel, legfeljebb a levelei elfagynak. A paprika viszont igen fagyérzékeny, így csak május közepe után ültethető ki.

Ha bőven van tartalékpalántánk, érdemes kockáztatnunk: ha netán elmaradnak a májusi fagyok, bejöhet a számításunk, és jóval korábban szedhető majd a termés.

Már korábban felásott, szépen megmunkált, ülepedett palántaágyba ültessünk. Ha a föld száraz és omló, vagyis ha az ültetőfával fúrt lyuk beomlik, öntözzük be az ágyást. De csak annyira, hogy a felső réteg átnedvesedjen. Ezt az előöntözést ültetés előtt bő félórával végezzük, hogy a föld ne ragadjon a fára.

Ültetés előtt jelöljük ki a növények helyét. Nagyobb területen érdemes sorhúzóval meghatározni a sorok távolságát. A soron belül aztán már könnyebb tartani – akár jelölés nélkül is – a tőtávolságot. De ha pontosak akarunk lenni, vágjunk a tőtávolságnak megfelelő vessződarabot, és azt mérceként használva ültessük be a sort. Paprikából általában 8–10 tövet ültethetünk egy négyzetméterre, a kisebb termetű, úgynevezett determinált törpe paradicsomfajták esetében 4–5 tővel, a nagyobb termetűeknél pedig legfeljebb három paradicsomtővel számolhatunk négyzetméterenként.

Legszaporábban az ültetőfával palántázhatunk. Ezt a növény kijelölt helyén szúrjuk be a földbe olyan mélyen, amilyen hosszú a palánta gyökere, majd a fát körkörösen mozgatva tölcsérszerűen akkorára tágítsuk a lyukat, hogy a gyökér kényelmesen, visszagyűrődés nélkül beleférjen. Előnyös, ha nagy, a gyökérzet jó részét takaró földlabdája van a palántának, mert így könnyebb az ültetés is, és a gyökérzet biztosabban rendeződik jó irányba. Miután a palántát a lyukba tettük, az ültetőfával ferdén a lyuk mellé szúrunk, ezzel a földet a palánta köré nyomjuk. Ezt követően a lyukat a fával betakarjuk, de úgy, hogy egy kis mélyedés maradjon a növény mellett. Öntözéskor ezen át közvetlenül a gyökérhez jut a víz.

A megnyúlt paradicsompalánták ültetésének a legjobb eszköze az ásó. A fölnyurgult palántát vagy függőlegesen, vagy elfektetve tegyük az ásóval vágott nyílásba úgy, hogy a szár, illetve a levelek egy része is a földbe kerüljön. Ezt a mély ültetést, amire egyébként sok növény kényes, a paradicsom jól viseli: a föld alá került szárrésze is meggyökeresedik.