A madárinfluenza felbukkanásának megakadályozása érdekében szigorúan tilos az ungvári piacokon tyúkhúst árulni, kaptuk az információt. Egyes hírek szerint ez minden szárnyasra és a tojásra is vonatkozik.

Bár ez utóbbi végül is nem igazolódott be, kétségtelen: mind a Korjatovics téri, mind a Krasznodoniak utcában lévő piacon szinte alig lehet tojást kapni, s a sertéshúst nem számítva jelentősen csökkent a húskészítmények kínálata. A Korjatovics téri piac második szintje szinte kong az ürességtől, holott nemrég még kedvére válogathatott a vásárló a baromfihús-féleségek között. Igaz, marha- és disznóhús kapható.

A kereskedők egyike neve elhallgatását kérve elmondta: tud a rendeletről, mely ismerete szerint hétfőtől lépett érvénybe. Nem árul tyúkhúst senki, mutat körbe az épületben, hozzátéve: a tiltás a tojásra nem vonatkozik.

Az árusok rosszul informáltak. Egyesek a tilalomról nem tudnak, mások hallottak a tiltásról, de semmilyen intézkedésről nem kaptak értesítést. Viszont annak jogosságát nem vitatják.

– Igazság szerint már a múlt héten érvénybe lépett a rendelet, amiről mindenki értesítve volt – mondja Katalin, a Krasznodoniak utcai piac egyik árusa. – Eddig én is árultam tyúkhúst, de már nem rendeltünk újabb szállítmányt. Azt viszont nem tudom, hogy a tiltás a tojásra is vonatkozik-e. Figyelmeztettek bennünket, hogy aki megpróbál tyúkhúst árulni, az komoly bírságra számíthat. Egyébként folyamatosan ellenőrzik, hogy betartjuk-e a rendeletet.

– Mennyire csökkent a forgalom?

– Jelentősen. Hiába is kínálnám, tapasztalatom szerint az emberek már félnek tyúkhúst vásárolni. Inkább a halat és a kolbászt választják.

* * *

A beregszászi piacon három helyen (fedett helyiségben) árusítanak baromfi-termékeket. Az árusok elmondása szerint mostanában megcsappant a forgalom, sorok nincsenek, de azért elfogy a termék. Mint tudjuk, Ukrajnában még nem észleltét a madárinfluenzát, éppen ezért nincs is mitől tartani. Az illetékesektől megtudtuk, a beregszászi piacon csak és kizárólag hazai, laboratóriumban ellenőrzött baromfihúst árusítanak. A piac területén lévő laboratóriumban minden reggel mintát vesznek a húsból, csak ezután engedik elárusításra.

Hogy mi a helyzet a sertés-, illetve szarvasmarhahús-termékekkel? A hentesek elmondása szerint egyáltalán nem nőtt a forgalom náluk, látszata sincs annak, hogy az emberek jobban vennék a sertés-, illetve a marhahúst. Híre ment, hogy megemelték az árakat: ez sem igaz. Ugyanannyiba kerül, mint napokkal, hetekkel ezelőtt.

H. Cs.–T. V.