A madárinfluenza felbukkanása óta akár komoly ijedelmet is kiválthat, ha a házi szárnyasok, elsősorban tyúkok hullani kezdenek. Márpedig ez bizony gyakran előfordul Kárpátalján is.

– Egyelőre kizárható az, hogy Ukrajnában egy tyúk madárinfluenzában pusztul el – mondja Szidor Imre állatorvos. – Ez az egyre ismertebbé váló betegség ugyanis az országban még nem bukkant fel, legalábbis egyetlen elhullott egyedben sem mutatták ki vírusát. Viszont több országban már igen, és néhány európai állam is, sajnos, "képbe került" e tekintetben. Az ukrajnai állatorvosi szakma is nagy figyelemmel kíséri e jelenséget. A szakemberek fel vannak készülve a visszaszorítására. Mint az a különböző híradásokból is kiderül, egyes tudósok a XX. század elején tomboló spanyolnáthához hasonlítják, sőt, bizonyos párhuzamokat is felfedeznek a két betegség között.

– Kárpátalján is pusztulnak el szárnyasok. Elképzelhető, hogy a madárinfluenza áll a háttérben, csak nem tudunk róla?

– Egyelőre ez, mint már említettem, kizártnak tekinthető. Az viszont kétségtelen, hogy ha nem is madárinfluenzában, de pusztulnak el szárnyasok, elsősorban tyúkok. Az elhullásukat több betegség, például a tyúkkolera, a tyúkpestis vagy paraziták okozzák. E betegségeknek szemmel látható tünetei vannak. Az állat ilyenkor legyengül, gubbaszt. Viszont rendelkezésre áll a megfelelő ellenszer, s egy vakcinával megelőzhető az elhullás.

– Az említett betegségek mennyire veszélyesek az emberre?

– Az emberre szerencsére nem jelentenek veszélyt. Ha a tyúk húsa 15–20 percig 100 C-fokon fő, a vírusok, baktériumok mind elpusztulnak. Ezek a kórokozók meglehetősen gyengék. E betegségek viszont megfertőzhetik, sőt, meg is tizedelhetik az állományt.

Parazitákból két típust különböztetünk meg: echto- és endoparazitákat. Vannak, amelyek a jószágon élősködnek. Ide tartoznak a tetvek, bolhák, atkák. A másik féle a belekben él. Ide a férgek, giliszták sorolandók.

Egyébként ritkaság, szinte szenzációszámba megy, ha Kárpátalján felbukkan a tyúkkolera és -pestis. A paraziták sokkal gyakoribbak.

– Ha valaki beteg állatot vág le, az alkalmas a fogyasztásra?

– Nem ajánlatos elfogyasztani, de ha mégis ez történik, nem okoz betegséget.

– Ilyen kockázatok mellett érdemes-e szárnyasokat tartani?

– Igen, csak elővigyázatosnak kell lennünk. Olyan helyről szerezzük be a csibéket, ahol az anyaállomány be volt oltva. Az ugyanis átadja a védettséget az utódoknak.

Tóth Viktor